A fábrica de pães interditada pela Agência de Fiscalização de Fortaleza (Agefis) no Bairro Carlito Pamplona, em Fortaleza, por infestação de baratas, foi liberada para retomar as atividades nesta terça-feira (14), após cumprir as exigências da fiscalização sanitária. O estabelecimento estava fechado desde 10 de março, quando agentes constataram a produção e o armazenamento de alimentos em ambiente com infestação de pragas. Na ocasião, cerca de 11,5 toneladas de produtos foram apreendidas e consideradas impróprias para consumo. Durante os 34 dias de interdição, a empresa realizou intervenções estruturais e sanitárias, aprimorou as áreas de manipulação de alimentos e reforçou as práticas de controle, com foco na prevenção de novas ocorrências. Autuada pela Agefis, a empresa também solicitou uma nova vistoria na sexta-feira (10). A equipe retornou na manhã desta terça e verificou que as irregularidades foram sanadas, autorizando a desinterdição e o retorno das operações. “Ao fim da inspeção, o estabelecimento apresentou uma mudança significativa nas condições sanitárias. Foram feitas adequações estruturais e de organização do ambiente, além da eliminação dos focos de pragas. Esse resultado mostra que a fiscalização cumpre seu papel de garantir que os estabelecimentos se adequem e ofereçam produtos seguros para a população”, afirmou a gerente de fiscalização da Agefis, Helayne Lima.
Fonte: G1 Globo
Source: G1 Globo
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